Необъяснимая популярность японской кухни заставила нас выяснить, чем настоящая японская еда отличается от той, которую подают в местных кафе и ресторанах. Чуть ли не в любом заведении Армавира, сегодня вам подадут рисовые колобки c сырой рыбой. В большинстве наших ресторанов японскую кухню адаптируют под местные вкусы. В меню нас могут ждать, например, роллы «Фортштадт» с копченой селедкой или «Рисбургер», — эта имитация имеет мало общего с настоящей традиционной японской едой. Как и любая национальная кухня, японская отражает климат, Читать дальше